PIGNETO

PIGNETO 坐落于东京大手町四季酒店39层，透过宽幅落地窗可俯瞰东京景致，是一家适合聚餐的现代意大利餐厅。挑高开阔的用餐区内设有开放式厨房，汇集了熟食冷肉台、托斯卡纳烤架以及披萨烤炉，食物升腾的香气与料理声交织出愉悦的生机与节奏。

正餐伊始，一份搭配当季水果与番茄的新鲜布拉塔奶酪，或是烘烤温热的自制面包蘸取高品质橄榄油，都能恰到好处地唤醒食欲。随后的意面与主菜同样选择丰富，既有肉香浓郁裹满酱汁的经典博洛尼亚宽面，也有火候得当的烤肉等硬菜，份量扎实。

烤炉现烤的意式披萨同样不容错过，无论是简单的玛格丽特，还是散发松露幽香的布拉塔披萨、风味醇厚的四重芝士披萨，都能体现出焦香饼底与丰富配料的协调平衡。披萨非常适合同桌分享，佐以一杯葡萄酒或特调鸡尾酒，无论是便餐小酌还是正式宴请都能妥帖应对。

套餐尾声，侍者会端上摆满当日甜点的托盘供客人直观挑选，酸甜平衡的轻盈蓝莓塔或浓醇的开心果意式冰淇淋，都能为餐后画上清爽句点。气候宜人时，还可移步至顶楼露天露台感受微风拂面；从白日晴空、黄昏晚霞到璀璨夜色，随着光影流转，度过一段惬意的品味时光。